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きじ鍋・ぼたん鍋のご予約は 0743-95-2141 まで ※ 現在ご宿泊は承っておりません。
2016年03月19日
今年から鹿肉のフライを前菜に使っています。 脂身がなく、少し臭みがある鹿肉を、工夫を凝らして食べやすくしてます。
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