きじ鍋  

きじ鍋

低脂肪高たんぱくで古来より貴族に食されてきました。鶏肉よりも甘みと香ばしさがあり、癖になるお味です。長野県で飼育した国産で、特に味にこだわり、吟味して仕入れております。骨よりだしたおだしにお醤油をベースにしたコクノあるおだしです。