2009年07月25日

京都府南部でしかも山間方面・・でも鮮魚は大阪中央市場で仕入れています。今日も土・日のご予約のお客様にと、仕入れに行ってきました。

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2009年07月23日

今日7月23日木曜日奈良まほろば国体に備えて初めての防火訓練を行いました、当旅館は宿泊よりも宴会、お食事の方が多く、今までに実施していません。でも消火器は有っても使ったことがなく、また通報訓練も初めてです。

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2009年07月14日

日中の暑さときたら、もう真夏ですね。夕立もなさそうなので。今日はお布団を干しました梅雨の時期どうしてもお布団が湿気ます、国道１６３号線の温度は３６度・・２時間も干せばお布団も軽やかになりました。

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2009年07月11日

アイスクリームを作っていたので、卵白がたくさんできました。今日はシフォンケーキを焼くことにしました。

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2009年07月05日

紫蘇ジュース作りました。叔父のの家で作ってくれた紫蘇でジュースと梅干の紫蘇を作りました。採りたてのの紫蘇なので匂いも色艶も最高です。

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2009年07月03日

田楽や味噌あえ他酢味噌などにすぐ使えるように白味噌を酒とみりんで炊いておきます。黒味噌も炊きますが、今日は白味噌のみ炊いてみました。

きれいな色に仕上がりました。

2009年06月21日

６月１８日午後１７時３０分開場・・・わざわざ名古屋まで行ってきました。かねてより大ファンの東方神起を生で見てきました。でも１７時頃より大雨・・駐車場より会場までずぶぬれ状態・・いったい誰の行いが悪いのか？？？

　　２階の側面の立ち見席でした、納得済みですがやはり見にくいです。１００００人位のガイシホール・・会場としては丁度いい具合ですが、席が・・・・・。でも久しぶりのコンサートですが、場内が一体となるのが鳥肌ものですね。一番最後の歌でのJJの涙がまた最高でした。ありがとう東方神起＞＞＞＞＞　

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2009年06月17日

雨が降らなくて、庭の紫陽花は元気がありません。

やはり紫陽花は雨がないと輝きません・・・早く雨を・・・

2009年05月28日

２００９近畿まほろば総体が７月２８日より奈良で開催されます。

さる２５日やまと郡山市にて説明会があり、参加しました。

防火・防災講習　　医療救護　　衛生対策講習　と計２時間３０分　講習を受けて　防火・防災そして衛生ととても参考になりました。

これに習い当旅館も心新たに防災訓練および調理場の衛生管理を充実したいと考えております。

どの競技が宿泊されるか、わかりませんがどうぞ怪我や病気なく、勝ち進んでくれることを願います。

2009年04月30日

きじはにわとりに似ていますが、卵は１年に1回しか産みません。それも4月から6月にかけてヒナをかえして秋には成鳥になります。

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