料理旅館  よしやのブログ  

寒さに桜も一休み

2008年04月03日

今年は例年より早く開花した桜、この2-3日の寒さで一休みでも川原や駅前はすでに6分咲きです。これから1週間ぐらいが見ごろでしょうか。四月六日笠置さくらまつりが、開催されます。よしやロビーよりの桜まだふくらんだだけ

玄関の桜は彼岸桜

長野産きじ

2008年03月25日

当店自慢のきじ鍋
きじのガラでスープを取りお醤油仕立ての濃くのあるスープでお召し上がりください。きじは当店でさばいています

プレゼントいたします

2008年03月04日

自家製塩昆布をプレゼントします。50名様にお一人
75g じゃらんネット もしくは 楽天トラベルよりご予約の方のみです。夕食はぼたん鍋をご用意いたします。ぜひお越しくださいね。

手作り 塩昆布

2008年02月20日

真昆布でお出汁をとった後、椎茸のいしづちと山椒の実を入れて、炊き上げました。保存料等は一切入れておりません。

こだわりの一番だし

2008年02月04日

北海道産の真昆布と上質のかつおで一番出しをとって料理に使用しています。

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