自家製 紫蘇ジュース

2008年07月09日

毎年 この時期赤紫蘇で、ジュースを作ります。今年も作りました。紫蘇ジュースには鉄分・カルシウムが豊富に含まれ、喘息やアトピー性皮膚炎などのアレルギー症状の緩和、二日酔い・疲労回復・動脈硬化の予防・血圧の上昇を抑える効果があるといわれます。焼酎を紫蘇ジュースで割って飲んでも美味しいです。当旅館のおみえの際は紫蘇ジュース割り焼酎と注文してください。

紫蘇クエン酸を入れるとこんなきれいな色に
クエン酸を入れるとこんなきれいな色に!!

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