手作り・・・・こだわってます。

2011年12月24日

できるだけ手作りを・・・と心がけています。こんな田舎なので、
素朴な材料でまた新鮮な材料でと日々調理しています。

今日は鹿背山(木津川市
)のふゆ柿が、

柔らかくなってしまったので、オレンジジュースを

使って柿ゼリーです。

 

 

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柿ゼリー
柿ゼリー 甘みを少なくしたのでアクセントでクリーム