御当地鍋フェスタを前によしやできじ鍋を・・・

2010年10月20日

10月31日に先駆け当旅館で宿泊(きじ鍋)で
10月23日と30日どちらも土曜日お宿泊で
お越しになりませんか?
今のところどちらも空室ございます。
お待ちいたしております。

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当店のきじ とは

長野家県産の雉子を使っており豊富なアミノ酸とクセがなく旨味豊かな味わいです、雉は丸(成体)で仕入れお客様がお見えになられるとき、当店でさばきます。ガラからスープをとり、お醤油仕立てのおだしに手作りの豆腐・こんにゃく・こだわりのお野菜をお楽しみいただけますきじ肉

きじ鍋①