2012年01月22日

今回猪の肉で作ったハムを入荷しました、
試食しましたが、別にくせもなく　聞かなければ
わからないかも・・でも一度味わってください。

2012年01月12日

初めて雪が積もりました。
二月はゆきが積もりませんように・・・祈っています。
（雪かきが大変、お客様にもご迷惑が）
”ゆーきやこんこん”と喜んでいたのは子供のころだけ・・・

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2012年01月11日

今年もよろしくお願いいたします。
あっという間に松の内も終わり、通常の日々が帰ってきました。
今日はお客様もなく、猪の骨を頂き、スープに挑戦しています。
お鍋の出し汁にどのように使えば美味しいか、只今模索中・・・・
それと人参ケーキにも挑戦、バターを使わずシンプルに作りました。

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